Karlota

Gebackener Fisch mit Sushi Ingwer

Wir haben Fische im Kühlschrank bis Weihnachten. Ich bin froh, dass wir nur einen kleinen Kühlschrank haben. Ich möchte nicht darüber nachdenken, was passieren wird, wenn Mann einen größeren Gefrierschrank kauft. Also koche ich ein- oder zweimal pro Woche Fisch. Wir machen es normalerweise im Philippinischen Stil, aber dieses Mal dachte ich, ich probiere etwas… Continue reading Gebackener Fisch mit Sushi Ingwer

Fischer

Fangen, Drucken und Essen: Teichwirtschaft Zschorna

Irgendwo in Thiendorf gibt es einen Forelle-Teich, in dem Sie kaufen, was Sie fangen. Es heißt Teichwirtschaft Zschorna. Mann fing 3 kg Lachsforelle, 1 kg Tigerforelle und 500 g Regenforelle. Er zahlte insgesamt 35 Euro. Und weil ich den geräucherten Fisch immer wieder ansah, warfen sie kostenlos einen kleinen ein. Sie haben den Fisch für… Continue reading Fangen, Drucken und Essen: Teichwirtschaft Zschorna